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一、豆制品營養價值
豆制品是大豆經加工制成的，如豆腐、豆腐干、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經過加工，不僅蛋白質含量不減，而且還提高了消化吸收率。同時，各種豆制品美味可口，促進食欲，豆芽菜中還含有豐富的維生素C，在缺菜的冬春季節可起調劑作用。[1]
豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患者多吃豆類和豆制品。對健康群體而言，營養來源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。
二、公司簡介
蘇州萬豐豆制品廠（http://www.wanfengdouye.com/）成立于1990年，位于蘇州吳中郭巷鎮九盛路668號，本廠主要以豆制品加工為主，精選大豆，采用現代加工工藝，產品采用嚴格的食品衛生生產標準精制而成，產品豆油皮薄如蟬翼、色澤金黃，口味；腐竹色澤金黃、易泡好炒、口感細膩、營養豐富。
我廠生產的腐竹、豆油皮，遠銷全國各地，受到消費者的普遍歡迎。誠信廣交天下客，一心一意謀發展！熱情的許昌人熱烈歡迎國內外客商洽談業務!
