婚宴根據賓客人數,用餐類型和舉辦場地的不同可以分為酒店型婚宴,自助婚宴以及自家舉辦婚宴等。新人需要根據自己的經濟狀況以及賓客的構成等來決定舉辦何種婚宴。每種婚宴都有其優點和不足之處。
1.酒店婚宴。在酒店舉辦的婚宴,一般婚宴的菜品由酒店本身提供,品種比較全面,而且有些酒店還會負責新人婚禮的布置,在一定程度上能夠減輕新人的負擔,此外,酒店的設施往往比較全面,也能照顧到大部分賓客。但同時由于酒店場地有限,新人以及賓客的活動空間比較小,而且酒店提供的菜品往往價格較高,常會造成浪費。對新人的經濟來說也是一份壓力。
2.自助婚宴。自助婚宴分為戶外和酒店兩種,一般在戶外比較常見。自助婚宴靈活性較強,方便賓客根據自己喜好來挑選食物,也很少會造成浪費,自助婚宴往往菜品比較豐富,涵蓋了菜品、飲料、和甜點。在價格上也會比較實惠。在戶外舉行的自助婚宴甚至可以由新人自己提供食物。缺點是相對酒店缺乏周到的服務,賓客需要自己去拿取食物。
3.自家舉辦。在農村和鄉鎮里,在自己家舉辦婚宴非常常見。尤其是在農村,新人會專門聘請一位廚師負責婚宴,在自家舉辦的婚宴往往比較熱鬧,更容易帶動賓客情緒,新人也不會受束縛,而婚宴菜品的價格也更經濟,但對于廚師來說是一項大工程,菜品往往需要等候一段時間,對于婚宴結束之后的清掃也是一項大任務。
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